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Alsace
Couvrant plus de 14 800 hectares, les vignobles d'Alsace s'étendent entre Strasbourg et Mulhouse. Le plus souvent, la vinification se fait en blanc. Les vins vieillissent entre six et douze mois en fûts de chêne. Parmi les principaux cépages on retrouve par exemple le Riesling, le Pinot gris mais aussi le Pinot Noir qui est l'unique raisin rouge d'Alsace, utilisé pour l'élaboration des vins rouges peu colorés.
