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AOC Carl Gewurztraminer Cuvée Léa 2010
Information sur le produit :
| DESIGNATION | Gewurztraminer Cuvée Léa |
|---|---|
| APPELLATION | AOC CARL |
| NOM DU VIN | GEWURZTRAMINER CUVEE LEA |
| TYPE PRODUIT | Blanc |
| DOMAINE | EARL CARL Alexandre – Aimé CARL & Fils |
| PRODUCTEUR | EARL CARL Alexandre – Aimé CARL & Fils |
| PROVENANCE REGION | ALSACE |
| ANNEE | 2010 |
| ROBE | Blanc |
|---|---|
| NEZ | Arômes de miel, de fruits mûrs, d’épices et d’agrumes. |
| BOUCHE | Moelleux, long en bouche, d’une grande richesse et d’une extraordinaire complexité aromatique. |
| ACCORDS METS | Apéritif, dessert et foie-gras. Idéal pour les fêtes ! |
| CEPAGES | 100% gewurztraminer ; 4500 pieds / hectares |
|---|---|
| AGE DES VIGNES | 15 ans |
| SUPERFICIE | 30 ares |
| RENDEMENT | 60 hl / ha |
| VENDANGES | Manuelles |
|---|---|
| VINIFICATION | Pressurage délicat et débourbage de 24 h, les moûts sont mis en foudres de chêne où ils fermenteront. Elevés sur fines lies et bâtonnés 2 fois par mois ils seront élevés 8 mois avant d’être mis en bouteilles. |
| CONSERVATION GARDE | 5 ans et plus en cave |
| MISE EN BOUTEILLE | A la propriété en juillet 2011 |
