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AOC Carl Crémant d'Alsace 2010
Information sur le produit :
| DESIGNATION | Crémant d'Alsace |
|---|---|
| APPELLATION | AOC CARL |
| NOM DU VIN | Crémant d'Alsace Sélection Prestige |
| TYPE PRODUIT | Blanc |
| DOMAINE | EARL CARL Alexandre – Aimé CARL & Fils |
| PRODUCTEUR | EARL CARL Alexandre – Aimé CARL & Fils |
| PROVENANCE REGION | ALSACE |
| ANNEE | 2010 |
| TAUX D'ALCOOL | 12° |
| COMMENTAIRES | |
|---|---|
| ROBE | Blanc |
| NEZ | Arômes de fruits blancs, des notes de fruits secs, de fleurs blanches et de brioche. |
| BOUCHE | Une fraîcheur fruitée, beaucoup de volume et une délicate effervescence. |
| ACCORDS METS | Apéritif, dessert, viande blanche. C’est une invitation à la fête et à la célébration des beaux moments de la vie. |
| CEPAGES | 50% PINOT BLANC ; 50% AUXERROIS ; 4500 pieds / hectare |
|---|---|
| AGE DES VIGNES | 25 ans |
| SUPERFICIE | 30 ares |
| RENDEMENT | 80 hl / ha |
| VENDANGES | Manuelles |
|---|---|
| CULTURE | Culture raisonnée |
| VINIFICATION | Méthode traditionnelle |
| CONSERVATION GARDE | 7 ans et plus en cave. |
| MISE EN BOUTEILLE | A la propriété en mars 2011 |
