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AOC Château de Chantegrive Graves Cuvée Caroline 2008

Prix : 20,00 EUR
Prix unitaire TTC.
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Sa robe est perlée d'ambres et d'émeraudes. Ses reflets brillants et soyeux promettent à l'oeil qui le devine, des saveurs uniques, singulières, enchanteresses. Au nez, ce serment de vigne tient sa promesse en nous emportant à mille lieues à la fois : avec ses fragrances finement boisées, de tilleul, de vanilles parfumées des contrées lointaines, d'abricot et de beurre frais de notre enfance... Puis ce sont nos papilles gourmandes qui prennent la relève de ce voyage en découvrant des arômes de noisette, de fruits exotiques, voire de menthe sauvage...

Information sur le produit :

DESIGNATION Graves Cuvée "Caroline"
Grand Vin de Bordeaux
APPELLATION Appellation Graves Contrôlée
NOM DU VIN Caroline
TYPE PRODUIT Blanc
DOMAINE Château de Chantegrive
PRODUCTEUR Famille Lévèque
PROVENANCE REGION BORDEAUX
ANNEE 2008

ROBE Dorée vert brillant.
NEZ Elégant et intense de vanille, de beurre frais, de citron, d’amande grillée et de tilleul.
BOUCHE Bonne attaque sur le fruit, très beau boisé avec une finale de fruits exotiques et de menthe sauvage.
ACCORDS METS Parfait avec les crustacés, viandes blanches, fromages doux, poissons sauce à la crème et foie gras.

CEPAGES 50 % Sauvignon
50 % Sémillon
Sable graveleux et soussol de nature argilo-calcaire.
AGE DES VIGNES Plus de 30 ans
SUPERFICIE 10 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 55 000 bouteilles

VENDANGES Manuelles en cagettes et pressurage à l'abri de l'oxygène.
CULTURE Culture raisonnée, vignes enherbées et rehaussées.
ELEVAGE Fermentation et élevage sur lies en barriques neuves pour 50% durant 9 mois.
CONSERVATION GARDE Peut se déguster dès maintenant
MISE EN BOUTEILLE Au château

 
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